茯砖茶的正确冲泡方法（茯砖茶冲泡方法——闷泡法）

100次浏览发布时间：2024-10-01 09:26:58

闷泡法是简单易行的一种冲泡方法，以泾渭茯茶经典1368为例，只需简单几步，就可以闷出香气浓郁的泾渭茯茶。

1.将保温壶开水烫洗一遍，提高壶温，以利于浸出茶的色、香、味。

2.按照约1:30的比例投茶。

3.用沸水注满，闷泡约30分钟左右。出汤，即可饮用。

闷泡时间相对较长，节奏讲究一个“慢”字。这样既能调节自始至终的茶汤滋味，又为茯茶的滋味形成留下充分的时间和余地。闷泡出的经典1368汤色橙红明亮，口感顺滑绵长，滋味甘醇浓厚，适口性强，后味略带枣香。

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